La Costa Est dell’Irlanda
Vaste distese di campi coltivati, una
tradizione storica e culturale senza pari,
ogni tipo di comodità a disposizione
– sulla costa Est dell’Irlanda puoi toccare
con mano la varietà delle eredità culturali,
godere della vista di tratti di costa
mozzafiato e di pascoli tra i più belli
della campagna irlandese e immergerti
nella vita effervescente delle città.
In realtà, questa è una regione di contrasti: al nord
si trovano colline dolci e pascoli ricchi mentre al
sud i paesaggi da cartolina che circondano Dublino
si fondono nella bellezza selvaggia delle Wicklow
Mountains. Una sosta nella città di Dublino ti consentirà
di visitare una serie di attrazioni quali la Guinness
Storehouse e la Jameson Distillery, e di scegliere tra
una moltitudine di ristoranti adatti a tutti i gusti e a tutte
le tasche; e sul a costa potrai riposarti su meravigliose
spiagge sabbiose e visitare pittoreschi porticcioli.
La zona è ricca di mercati contadini, mercati di
campagna, fattorie biologiche, riserve di pesca e piccoli
caseifici. Grazie ad un numero sempre crescente di
chef di grande talento, la costa est del ’Irlanda offre
un’ampia scelta di cibo di alta qualità, a iniziare dai
pub per finire con i ristoranti per gourmet. Nel ’intatto
villaggio medievale di Carlingford, nella Contea di
Louth, 9 ristoranti di qualità si sono associati per creare
il Good Food Circle – e ciascuno di essi utilizza solo
prodotti locali di altissima qualità sia di terra che di
mare. All’interno, alcuni tra i migliori pascoli del paese
producono eccellente carne di manzo.
Per ulteriori informazioni col egati al sito
www.irlandadublinoest.com
43
