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Mercati Contadini 
Solo in questa regione ci sono circa 50 
fiorenti mercati contadini, che vendono le 
migliori specialità locali.  Scopri un mondo 
di scelte in un mercato nel cuore della città, 
oppure avventurati nell’idilliaco paesaggio 
rurale per gustare freschissimi prodotti ittici: 
•  The English Market, Cork City  
  Storico mercato coperto stracolmo di delizie 
  gastronomiche.
•  Enniscorthy Farmers’ Market, 
  nella Contea di Wexford 
  Scopri i sapori del soleggiato sud est in questo vivace  
  mercato che si tiene ogni domenica mattina.
•  Dingle, nella Contea di Kerry 
  Aperto il venerdì, questo caratteristico mercato di paese  
  sulla costa espone pesce e frutti di mare freschissimi  
  assieme ad eccellenti prodotti locali.
Una visita in fattoria 
Oltre ad essere un modo per conoscere 
direttamente i produttori locali, una visita in 
una fattoria è anche un’occasione ideale per 
fare scorta di salse, condimenti e vini rari. 
•  Apple Farm (con negozio), Moorestown, 
  nella Contea di Tipperary 
  Itinerari a piedi attraverso campi di meli, susini, peri 
  e ciliegi.
•  Wexford Organic Centre, Folksmills 
  Qui si può imparare tutto sulla produzione biologica,  
  vedere dal vivo i germogli nei campi oppure seguire  
  brevi lezioni.
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