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5.
Contenuti
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7.
Varieta, calore e tradizione
8.

9.
L'Irlanda per gourmet
10.

11.
Mangiare in Irlanda
12.

13.
Un paradiso per buongustai
14.

15.

16.

17.

18.

19.
Irlanda del Nord
20.

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22.

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24.

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26.

27.
La Costa Ovest dell'Irlanda
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34.

35.
La Costa Sud dell'Irlanda
36.

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40.

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42.

43.
La Costa Est dell'Irlanda
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47.

48.

49.

50.

51.
La cultura culinaria in Irlanda
52.

53.

54.

55.
Ricette
56.

57.

58.

59.

60.

61.

62.

63.
Glossario dei cibi irlandesi
64.

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66.

67.
Siti web utili
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69.

70.

71.

72.

73.

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75.
Cartina dell'Irlanda
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Feste Gastronomiche
Scuole di Cucina
Il sud dell’Irlanda è la patria della Contea 
gourmand di Cork, vanta una stupefacente 
Iscriviti ad un corso di cucina e mettiti alla 
costa e lussureggianti pascoli verdi; vale 
prova sotto la guida di veri conoscitori 
senz’altro la pena partecipare ad una della 
dei prodotti irlandesi. Questi esperti 
feste gastronomiche della regione dove è 
sveleranno il tuo talento nascosto in alcune 
possibile trovare frutta succosa, prodotti 
delle scuole più rinomate della regione: 
ittici freschi e delizie gastronomiche di 
•  Ballymaloe Cookery School, Shanagarry,  
ogni tipo: 
  Midleton, nella Contea di Cork
  Forse la scuola di cucina più famosa d’Irlanda 
•  Enniscorthy Strawberry Fair (sagra delle  
  diretta da Darina Allen, offre corsi per tutti i livelli e
  fragole), nella Contea di Wexford, 
  le capacità.
  Giugno - Luglio 
  Immergiti nell’atmosfera di Enniscorthy dove potrai  
•  Dunbrody Abbey Cookery School, New Ross,  
  assaggiare le fragole più succose e potrai divertirti  
  nella Contea di Wexford
  assieme a tutta la famiglia.
    Un’esclusiva e rinomata scuola di cucina nei suggestivi  
  dintorni di Dunbrody Abbey, Contea di Wexford. Chef/ 
•  Taste of Cork (festa gastronomica), Giugno
  Proprietari - Pierce & Valerie McAuliffe.
  Una novità per Cork è la festa gastronomica Taste of
  Cork Food Festival, che riunisce ogni sorta di
•  Dunbrody Country House Hotel and Cookery  
  degustazioni, preparazioni di piatti e dimostrazioni da  
  School, Arthurstown, nella Contea di Wexford: 
  parte dei cuochi.
   Contornata da 20 acri di giardino, proprio al limitare  
  della Penisola di Hook, questa è una delle scuole di  
•  Kinsale International Gourmet Festival (festa  
  cucina più eleganti di tutto il paese.
  gastronomica), East Cork, Ottobre 
  Una straordinaria celebrazione delle delizie  
 
  gastronomiche provenienti da Kinsale e dintorni.
•  Kenmare Appetite for Life (festa  
 
  gastronomica), nella Contea di Kerry, Ottobre 
  Kenmare si trasforma in un paradiso di tranquillità  
  grazie ai suoi indimenticabili paesaggi e al cibo
  da intenditori. 
•  Listowel Food Fair (Sagra gastronomica), nella  
  Contea di Kerry, Novembre 
  Gli amanti della buona tavola si riuniscono in questa  
  vivace cittadina del Kerry per festeggiare i veri sapori  
  della contea.
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