Ferias gastronómicas
Escuelas de Cocina
Debido a que el condado gourmet de Cork
Apúntate a un curso de cocina para
se encuentra en la Costa Sur, y que la línea
poder codearte con quienes tienen un
costera es impresionante, y que no faltan
profundo conocimiento de los mejores
los exuberantes pastos verdes, merece la
productos locales en Irlanda. Deja que
pena acercarse a las ferias gastronómicas
los verdaderos maestros del gremio te
de la región. No faltan jugosas frutas,
descubran sus talentos ocultos en algunas
marisco fresco y delicias gastronómicas en
de las mejores escuelas de la región:
las siguientes ferias:
• Ballymaloe Cookery School, Shanagarry,
• Enniscorthy Strawberry Fair (fresas),
Midleton, Condado de Cork
Condado de Wexford, Junio-Julio
Probablemente se trata de la escuela de cocina más
Ven hasta Enniscorthy para saborear las fresas más
famosa de Irlanda, dirigida por Darina Allen. La escuela
jugosas, y para que toda la familia disfrute con las
ofrece cursos para todos los niveles y habilidades.
actividades que se organizan.
• Dunbrody Abbey Cookery School, New Ross,
• Taste of West Cork, Skibbereen, Septiembre
Condado de Wexford
Excelentes productos, comida gourmet y la
Con muchos años de experiencia, se trata de una
oportunidad de saborear algunos de los mejores
escuela de cocina exclusiva, situada en el idílico marco
productos locales.
de la Abadía de Dunbrody, Condado de Wexford.
Chef/Propietario – Pierce y Valerie McAuliffe.
• Kinsale International Gourmet Festival,
Este de Cork, Octubre
• Dunbrody Country House Hotel and Cookery
Una celebración de delicias gastronómicas de
School, Arthurstown, Condado de Wexford
Kinsale y alrededores.
Situado sobre 1 km de jardines, al borde de la
Península de Hook, se trata de una de las
• Kenmare Appetite for Life, Condado de
escuelas de cocina con
Kerry, Octubre
más clase del país.
Kenmare se convierte en un remanso de paz, con
sus maravillosas vistas y sus estupendos productos
gastronómicos.
• Listowel Food Fair, Condado de Kerry,
Noviembre
Los amantes de la buena mesa se reúnen en la
bul iciosa ciudad de Kerry para celebrar el auténtico
sabor del Reino de Kerry.
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