Der Gourmet Guide durch Irland
Die abwechslungsreichen ländlichen
schmackhafte Brötchensorte aus Waterford. Streifen Sie
Gebiete, die natürliche Freundlichkeit der
durch die Fachgeschäfte und Märkte, und Sie werden
mit Farmern, Feinkostproduzenten und Käseherstellern
Menschen, ihre Gastfreundschaft und die
ins Gespräch kommen. Al e sind sie hoch motiviert und
besondere Qualität des Essens machen
zeigen eine Leidenschaft für ihre Produkte, die über
Irland zum idealen Urlaubsland.
Generationen weitergereicht wurde. Auf Ihrer Reise
durch die intakte grüne Landschaft werden Sie schnell
Die Insel ist so klein, dass man jeden Ort innerhalb
verstehen, wem al die schönen Produkte ihre Qualität
von ein paar Stunden erreichen kann. Und Sie werden
zu verdanken haben.
erstaunt sein, wie viele Gegenden Sie in kürzester Zeit
kennen lernen können und wie viel es überal zu sehen
Irland produziert und exportiert heute Fleisch vom
und zu unternehmen gibt.
Weiderind, Lamm, Schwein, Wildschwein und Rotwild.
Und auch Molkereiprodukte sind ein wichtiger
Dublin bietet zum Beispiel eine Vielzahl an historischen
Wirtschaftsfaktor. Milch, Butter und sahniger Käse
Gebäuden, Kunstgalerien und Museen und, nicht zu
gehen in die ganze Welt. Und wenn Sie einmal an den
vergessen, das Guinness Storehouse. Dort erfahren Sie
Piers von Killybegs, County Donegal, Kilkeel, County
alles über die Produktion des weltberühmten Stout.
Down, und Dunmore, County Waterford, beobachten,
County Antrim wiederum ist stolz auf seine historische
wie die Einkäufer einander zu überbieten versuchen,
Bushmil s Destil erie und bietet den idealen
verstehen Sie auch, wie bedeutend Fisch und
Ausgangspunkt für die Erkundung der Causeway-Küste
Meeresfrüchte aus Irland sind.
mit atemberaubenden Wanderungen auf dem
international gefeierten Giant´s Causeway. Cork ist
Auch die irischen Whiskeys Bushmil s und Jameson
indessen ein ausgesprochenes Ziel für Leckermäuler.
gehen auf die Reise um die Welt. Und sicher würden
Besuchen Sie das interessante Buttermuseum und
nur wenige Menschen ein irisches Stout nicht
erleben Sie das geschäftige Treiben im historischen
augenblicklich mit den Namen Guinness, Beamish oder
English Market. Dort ist man auf regionale Produkte
Murphy´s in Verbindung bringen. Und die irischen Cider
und Feinkost spezialisiert, und geboten wird al es, was
(Apfelmoste) von Bulmers und Magners oder Liköre
sich Küchenprofis wünschen könnten – von traditionell
wie Bailey´s Irish Cream sind weltweit ebenso bekannt
irischen bis zu exotischen Spezialitäten.
wie im eigenen Land. Die Geschichte des irischen
Whiskeys kann man auf einer der geführten Touren in
Irlands Esskultur kennen lernen heißt aber nicht nur
folgenden Whiskey-Besucherzentren verfolgen: „Irish
regionale Spezialitäten verkosten, wie etwa das
Whiskey Corner“ in Dublin, „Bushmills Distillery“ in
luftgetrocknete Fleisch vom Berglamm aus Connemara,
County Antrim und „Jameson Heritage Centre“ in
Aale aus dem Lough Neagh und Blaas, eine
Midleton (County Cork), 20 km östlich von Cork City.
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