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1.

2.

3.

4.

5.
Inhalt
6.

7.
Vielfalt, Herzlichkeit, Tradition
8.

9.
Der Gourmet Guide
10.

11.
Essen gehen in Irland
12.

13.
Irland - ein gastronomisches Paradies
14.

15.

16.

17.

18.

19.
Nordirland
20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.
Irlands Westküste
28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.
Irlands Südküste
36.

37.

38.

39.

40.

41.

42.

43.
Irlands Ostküste
44.

45.

46.

47.

48.

49.

50.

51.
Irlands kulinarische Kultur
52.

53.

54.

55.
Rezepte
56.

57.

58.

59.

60.

61.

62.

63.
Glossar irischer Produkte
64.

65.

66.

67.
Nützliche Webadressen
68.

69.
Reisen in Irland
70.

71.
Anreise
72.

73.
Unterkünfte in Irland
74.

75.
Landkarte
76.

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Bauernmärkte
Farmbesuche
Es gibt ungefähr 40 Märkte in der Region,
Besuchen Sie eine der offenen Farmen 
die sich gut in Zusammenschlüssen
der Region; lernen Sie die Hersteller 
organisieren und geradezu einen 
kennen und kosten Sie deren 
nationalen Schatz darstellen. Kosten Sie 
Spezialitäten. Erkunden Sie eine Oase 
die Spezialitäten der Einheimischen, wie 
vor den Toren der Hauptstadt und 
etwa handgefertigte Schokolade und 
probieren Sie das Bio-Eis im 
frischeste Bioprodukte:
County Offaly:
•  Macreddin Village, County Wicklow 
•  Airfield Gardens, Dundrum, Dublin 14
  Ein monatlicher Bio-Bauernmarkt mit breitem 
  Eine Bio-Farm in der Stadt und ein 
  Angebot an regionalen und selbstgemachten 
  Vergnügungsgarten - speziell für Kinder.
  Produkten.
•  Mossfield Organic Farm, Birr, County Offaly
•  Temple Bar Food Market, Central Dublin
  Die Käsesorten dieses Bio-Hofs sind eine Spezialität  
  Neben allem anderen besonders handgefertigte  
  in der Region. Sie sol ten unbedingt das 
  Schokolade, Kuchen und Brötchen von Claudia’s  
  Bio-Eis probieren!
  sowie die aromatischen Düfte von Sheridan’s    
  Cheesemongers Käserei.
•  Dun Laoghaire People’s Park, County Dublin
  An den Ständen in diesem hübschen, lebhaften 
  Volkspark an der Küste gibt es allerlei Köstlichkeiten  
  aus dem In- und Ausland.
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