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1.

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5.
Inhalt
6.

7.
Vielfalt, Herzlichkeit, Tradition
8.

9.
Der Gourmet Guide
10.

11.
Essen gehen in Irland
12.

13.
Irland - ein gastronomisches Paradies
14.

15.

16.

17.

18.

19.
Nordirland
20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.
Irlands Westküste
28.

29.

30.

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33.

34.

35.
Irlands Südküste
36.

37.

38.

39.

40.

41.

42.

43.
Irlands Ostküste
44.

45.

46.

47.

48.

49.

50.

51.
Irlands kulinarische Kultur
52.

53.

54.

55.
Rezepte
56.

57.

58.

59.

60.

61.

62.

63.
Glossar irischer Produkte
64.

65.

66.

67.
Nützliche Webadressen
68.

69.
Reisen in Irland
70.

71.
Anreise
72.

73.
Unterkünfte in Irland
74.

75.
Landkarte
76.

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Food Festivals
Kochschulen
Zu Irlands Süden mit seiner 
Buchen Sie einen Kochkurs bei 
atemberaubenden Küstenlinie und üppig 
denjenigen, die ihre langjährige Erfahrung 
grünem Weideland gehört auch das 
mit Irlands feinsten regionalen Produkten
Gourmet-Paradies County Cork, weshalb 
an Sie weiterreichen möchten. Lassen Sie
sich ein Besuch der regionalen Food
Ihre verborgenen Talente von wahren 
Festivals immer lohnt! Traditionelle Märkte
Meistern in den besten Schulen der 
mit saftigem Obst und frischem Seafood 
Region fördern:
sowie gastronomische Freuden genießt 
man auf folgenden Food Festivals:
•  Ballymaloe Cookery School, Shanagarry, 
  Midleton, County Cork 
•  Enniscorthy Strawberry Fair, County Wexford,  
  Wahrscheinlich Irlands berühmteste Kochschule, 
  Juni-Juli
  geführt von Darina Allen. Sie bietet Kurse für alle  
  Schwelgen Sie in Enniscorthy in saftigsten Erdbeeren  
  Stufen und Fertigkeiten.
  und jeder Menge Familienspaß.
•  Dunbrody Abbey Cookery School, New Ross, 
•  Taste of West Cork, Skibbereen, September
  County Wexford
  Fantastisches Essen, Gourmet-Leckereien und die 
  Etablierte exklusive Kochschule in der idyl ischen 
  Gelegenheit, einige der besten Produkte Irlands 
  Umgebung von Dunbrody Abbey, County Wexford. 
  zu kosten.
  Chef/Besitzer - Pierce & Valerie McAuliffe.
•  Kinsale International Gourmet Festival, 
•  Dunbrody Country House Hotel and Cookery
  East Cork, Oktober
  School, Arthurstown, County Wexford
  Hier werden die erstaunlichsten gastronomischen  
  Mitten in einem 8 Hektar großen Garten am Rand 
  Genüsse aus Kinsale und Umgebung gefeiert.
  der Hook Peninsula gelegen und eine der stilvollsten  
  Kochschulen des Landes.
•  Kenmare Appetite for Life, County Kerry, 
  Chef/Besitzer - Catherine & Kevin Dundon
  Oktober
  Mit seiner idyllischen Lage wird Kenmare zum siebten
  Himmel für alle Gourmet-Freunde.
 
•  Listowel Food Fair, County Kerry, November
  Feinschmecker versammeln sich zur Foodmesse in 
  der quirligen Stadt und feiern den wahren Geschmack  
  des „Königreichs Kerry“.
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