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1.

2.

3.

4.

5.
Inhalt
6.

7.
Vielfalt, Herzlichkeit, Tradition
8.

9.
Der Gourmet Guide
10.

11.
Essen gehen in Irland
12.

13.
Irland - ein gastronomisches Paradies
14.

15.

16.

17.

18.

19.
Nordirland
20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.
Irlands Westküste
28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.
Irlands Südküste
36.

37.

38.

39.

40.

41.

42.

43.
Irlands Ostküste
44.

45.

46.

47.

48.

49.

50.

51.
Irlands kulinarische Kultur
52.

53.

54.

55.
Rezepte
56.

57.

58.

59.

60.

61.

62.

63.
Glossar irischer Produkte
64.

65.

66.

67.
Nützliche Webadressen
68.

69.
Reisen in Irland
70.

71.
Anreise
72.

73.
Unterkünfte in Irland
74.

75.
Landkarte
76.

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Bauernmärkte
Farmbesuche
Regionale Bauernmärkte sind inzwischen 
Auch auf einem der vergnüglichen 
fester Bestandteil der irischen Esskultur, 
Farmbesuche lernt man manches über 
denn hier trifft man die Produzenten aus 
das irische Essen; besonders für Familien 
dem Umland. Entdecken Sie die Schätze 
bietet sich so ein Ausflug an. Leckere 
des Atlantiks und feine ländliche Produkte 
Touren und biologische Lehrpfade machen 
auf folgenden Märkten:
Ihnen den Mund wässerig.
•  Galway City Market 
•  Organic Centre, Rossinver, 
  Eine vergnügliche Art, den Samstag zu verbringen.  
  County Leitrim 
  Dieser Wochenmarkt im Zentrum von Galway wird  
  Das Bio-Zentrum stellt Getreide vor, das im Einklang  
  Ihre Sinne und kulinarische Kreativität anregen.
  mit der Natur angebaut wird, und bietet Slow-Food- 
  Tage sowie Rundgänge und Kurzkurse an.
•  Ennis Town Farmers’ Market, County Clare
  Immer freitagmorgens wird dieser Markt zum Fest 
•  Tourism Tastes Trail, County Galway 
  für die Augen und den Gaumen!
  Eine viertägige Schnuppertour führt Touristen zu  
  
  bäuerlichen Erzeugerbetrieben in der dramatischen  
•  Donegal Town Market
  Küstenlandschaft von County Galway.
  Einmal im Monat schmückt Donegals Zentrum 
  sich am Samstag mit Ständen vol er frischer 
  einheimischer Spezialitäten.
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