You need the Adobe Flash Player plugin to view this brochure properly.

Jump to page

1.

2.

3.

4.

5.
Inhalt
6.

7.
Vielfalt, Herzlichkeit, Tradition
8.

9.
Der Gourmet Guide
10.

11.
Essen gehen in Irland
12.

13.
Irland - ein gastronomisches Paradies
14.

15.

16.

17.

18.

19.
Nordirland
20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.
Irlands Westküste
28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.
Irlands Südküste
36.

37.

38.

39.

40.

41.

42.

43.
Irlands Ostküste
44.

45.

46.

47.

48.

49.

50.

51.
Irlands kulinarische Kultur
52.

53.

54.

55.
Rezepte
56.

57.

58.

59.

60.

61.

62.

63.
Glossar irischer Produkte
64.

65.

66.

67.
Nützliche Webadressen
68.

69.
Reisen in Irland
70.

71.
Anreise
72.

73.
Unterkünfte in Irland
74.

75.
Landkarte
76.

Text only version of page 25.

To view this page as it is intended to be viewed please download and install Adobe Flash Player.

Food Star der Region 
Robert Ditty
Ditty’s Home Bakery, 
Magherafelt, County Londonderry

Seit 45 Jahren produziert die Familie Ditty in 
Das Erfolgsrezept der Familie lautet: Tradition plus 
Eigenherstellung traditionelle Brotsorten, Kekse und 
Innovation. Sie produzieren diverse tolle natürliche 
Kuchen. Die außergewöhnliche Qualität ihrer 
Oatcakes (Haferkekse), kreieren aber in 
Backwaren hat Ditty’s sechs wichtige Auszeichnungen 
Zusammenarbeit mit anderen Herstellern auch 
und den begehrten Preis des Verbands irischer 
aromatisierte Oatcakes. Etwa mit Algen aus 
Food-Journalisten eingebracht. Und Robert Ditty wurde 
Dingle, geräuchertem Gubeen-Käse und mit einer fein 
von Starkoch Rick Stein zum “Super Food Hero” 
gerösteten Hafersorte aus East Cork. Brote und Kuchen 
(Starbäcker der Region) ernannt.
werden nur in ihren drei Läden verkauft. Ditty´s 
Oatcakes hingegen sind auch in Delikatessgeschäften 
und Flughafenshops zu bekommen und 
werden exportiert.
23